|
|
Salade Van Kip, Vijgen En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 8 dl gevogeltebouillon, gemengde sla naar keuze, 6 vijgen gehalveerd, 1 dl citroensap, 2 el honing, 2 el verse tijmblaadjes, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stoom de kipfilets in 18 minuten gaar boven de gevogelte bouillon. Snijd het vlees inplakjes en laat het afkoelen.
Verdeel de sla over de borden en schik er de vijgen op.
Meng voor de vinaigrette het citroensap met de honing en de tijm en laat die even rusten.
Verdeel de plakjes kip over de salade en schenk er de vinaigrette over. Kruid het geheel met peper en zout.
|
|
|